Fredje Friet

Beschrijving

BISTRO FREDJE FRIET - Bistro Restaurant - Oudenaarde 9700

Ontdek het restaurant BISTRO FREDJE FRIET in Oudenaarde: foto's, beoordelingen, menu's en reserveer in één klikFredje Friet, een naam die zich eer aandoet ondanks de naam.Fredje Friet is ontstaan uit de liefde tussen de trotse uitbaters, Freddy & Marina. Een passie voor koken en het idee om een frituur uit te baten op de traditionele manier, bracht hen terug naar het ouderlijke huis van Freddy. Het huis waar jarenlang de Beenhouwerij van Freddy’s gezin gevestigd was maar jammer genoeg al 13 jaar leeg stond. Met veel trots, goede moed en het vertrouwen van Freddy’s nog inwonende moeder, Marie-Louise, startte in 2008 de verbouwingen. In maart 2009 gaven Freddy & Marina het startschot, Fredje Friet was geboren! Met hun huisgemaakte producten en frietjes in Ossewit gebakken konden ze al snel de omwonende bekoren. De chefkok van dienst, Marina, voelde al gauw aan dat er vraag was naar andere huisgemaakte gerechten en speelde hierop in. Van een steak met verse bearnaise en kalfstong in de madeira tot verse zalmfilet en kabeljauw. Traditionele gerechten met liefde gemaakt smaakte menig smaakpapillen waardoor